おいしさを増すオレイン酸含量が牛脂中55％以上の若狭牛を「三ツ星若狭牛」として認定しています。厚めにカットしたサーロインステーキは、きめ細やかな脂のあっさりとした後味と豊かな食感を楽しめます。
三ツ星若狭牛 サーロインステーキ2枚［高島屋選定品］
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おいしさを増すオレイン酸含量が牛脂中55％以上の若狭牛を「三ツ星若狭牛」として認定しています。厚めにカットしたサーロインステーキは、きめ細やかな脂のあっさりとした後味と豊かな食感を楽しめます。