おいしさを増すオレイン酸含量が牛脂中55％以上の三ツ星若狭牛として認定しています。サシがきめ細やかで牛肉の香り、やわらかな食感が楽しめます。脂肪と赤身が調和したやわらかな霜降りロースです。
三ツ星若狭牛 ローススライス 500g［高島屋選定品］
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おいしさを増すオレイン酸含量が牛脂中55％以上の三ツ星若狭牛として認定しています。サシがきめ細やかで牛肉の香り、やわらかな食感が楽しめます。脂肪と赤身が調和したやわらかな霜降りロースです。