• 鯖のへしこ（昆布へしこ）　1匹
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鯖のへしこ（昆布へしこ）　1匹

  • 在庫切れ

返礼品の特徴

【配送不可：離島】
鯖は若狭と切っても切れない縁のある魚です。
初めて見る・聞くという方が多いかもしれません。鯖の糠漬けのことです。薄くスライスして、焼いて食べます。
それだけで食べるとしょっぱいですが、ごはんのおともとしてはおススメ！日本酒のおつまみにも。
本お礼品は、味にまろやかさを出すため、昆布を使用しているのが特徴。通常の鯖のへしこより、塩辛さがおさえられ、甘み・うまみが感じられる製品です。

昔から、若狭地方は京都の朝廷にも魚を献上する、魚産地でした。
若狭湾で獲れた魚を京都に運ぶ道を若狭街道といいますが、一時期鯖がたくさん獲れ、たくさん運ばれたことから通称「鯖街道」とも呼ばれています。
鯖街道沿いには、今でも焼き鯖、鯖寿司などの鯖関連を販売するお店が多いです。
原材料の鯖は、脂ののりがよいノルウェー産を使用しています。

返礼品詳細

  • 提供元
    特定非営利活動法人若狭物産協会
  • 配送方法
    ［冷蔵］
  • 内容量
    若狭の郷土食、ごはんのおとも、お酒のおつまみに。料理の素材としても。
    昆布へしこ（600g前後）×1匹

    【原材料】鯖（ノルウェー産）、米糠、酒粕、醤油、食塩、昆布、味醂、砂糖、唐辛子、発酵調味料、昆布エキス／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）（一部に小麦・大豆を含む）
  • 注意事項
    ※画像はイメージです。
    ※離島へはお届け出来ません。
    ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
    ※商品コード: 55800391
  • 問い合わせ先
    福井県 若狭町
    返礼品のお問い合わせは こちら

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