• 名物なれ鯖 1本 500g～630g 期間限定10月から翌年4月
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名物なれ鯖 1本 500g～630g 期間限定10月から翌年4月

  • 在庫切れ

返礼品の特徴

【配送不可：離島】
■つるよし食品のこだわりの名物なれ鯖とは、1年間熟成して出来た鯖へしこを1昼夜水に付けて蓋ししてから、もう一度ご飯と米麹に漬け込んだ物をなれ鯖と申します。
厳選された食材と店主こだわりの絶品調味料

●当店の鯖は最高級のノルウェー産の鯖を使っています。
国内の近海ものより油のノリが全然違います！へしこにするときは油ののりがポイントです。

●酒は大吟醸の酒と絞った酒粕を奈良の蔵元直送で仕入れたものを贅沢に使用しています。
　この酒がなれ鯖の発酵を促進する作用と甘みを出す作用があります。

●米は福井産のコシヒカリを使い米麹は山形産の100年以上続く老舗麹屋さんの絶品米麹を沢山使用していますので、深い旨味と甘みが織り成すハーモニーをお召し上がり下さい。

●ミネラル豊富でほのかな甘みとまろやかさで有名な赤穂の天塩。

厳選された4種類の食材と調味料をブレンドし熟成することで絶妙な深い味わいと
風味豊かななれ鯖に仕上がります。

返礼品詳細

  • 提供元
    つるよし食品
  • 配送方法
    ［冷凍］
  • 配送時期
    受付期間：2025年4月16日まで
    お届け予定：2024年10月頃から発送開始
  • 内容量
    内容量：なれ鯖1本（ 500g～630g）、原産地：ノルウェー
  • 賞味期限
    製造日より冷凍6ヶ月
  • 注意事項
    ※画像はイメージです。
    ※鯖のサイズは前後いたしますのでご了承ください。
    ※離島へのお届けは出来ません。
    ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
    ※商品コード: 55800906
  • 問い合わせ先
    福井県 若狭町
    返礼品のお問い合わせは こちら

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