返礼品の特徴
返礼品詳細
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- 提供元
- 特定非営利活動法人若狭物産協会
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- 配送方法
- ［冷蔵］
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- 内容量
- ・鯖のへしこ（ドライブインよしだ）[1匹（600g前後）]
・鯖のへしこ（昆布へしこ）[1匹（600g前後）]
・鯖のへしこ（つるよし食品）[1匹（600g前後）]
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- 注意事項
- ※画像はイメージです。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: 55800704
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- 問い合わせ先
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福井県 若狭町
返礼品のお問い合わせは こちら
【配送不可：離島】
鯖は若狭と切っても切れない縁のある魚です。
初めて見る・聞くという方が多いかもしれません。鯖の糠漬けのことです。薄くスライスして、焼いて食べます。
それだけで食べるとしょっぱいですが、ごはんのおともとしてはおススメ！日本酒のおつまみにも。
そんな鯖のへしこを食べ比べできるセット（オーソドックスタイプ2本：ドライブインよしだ、つるよし食品、昆布へしこ1本）。
3種のうちの1つ昆布へしこは、味にまろやかさを出すため、昆布を使用しているのが特徴。通常の鯖のへしこより、塩辛さがおさえられ、甘み・うまみが感じられる製品です。
昔から、若狭地方は京都の朝廷にも魚を献上する、魚産地でした。
若狭湾で獲れた魚を京都に運ぶ道を若狭街道といいますが、一時期鯖がたくさん獲れ、たくさん運ばれたことから通称「鯖街道」とも呼ばれています。
鯖街道沿いには、今でも焼き鯖、鯖寿司などの鯖関連を販売するお店が多いです。
原材料の鯖は、脂ののりがよいノルウェー産を使用しています。